Hoteles en Roses, Girona - página 4.

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En el Alto Ampurdán está localizada Roses, un pueblo con muchas playas, acantilados rocosos y calas protegidas, que permiten practicar los deportes más aventureros. Núcleo turístico de la Costa Brava y antigua colonia griega, Roses presume de poseer un enclave excepcional, entre el mar y la montaña.

Si el turista busca una playa tranquila y familiar tiene que hacer parada en Roses. Es el prototipo de playa mediterránea de arena fina y agua limpia y cristalina. Cercana a los parques naturales de Aiguamolls de l´Empordá y Cabo de Creus, esta localidad gerundense cuenta con un gran legado histórico en la Ciudadela de Roses, restos de la fortificación del siglo XVII que encerró la primitiva villa.

Este municipio catalán es eminentemente turístico, aunque también está muy presente la agricultura y pesca. La Iglesia de Santa María, el Castillo de Bufaralanya, datado en el siglo X, y el conjunto megalítico de Roses, con numerosos dólmenes y menhires protagonizan su conjunto patrimonial. Aunque esta urbe se situó en el mapa mundial gracias a el Restaurante El Bulli, regentado por Ferrán Adrià y distinguido con tres estrellas Michelin. Este local está situado en la Cala Montjoi de Roses. Este centro de experimentación culinaria estuvo abierto al público hasta el año 2011.

Los grandes manjares de su gastronomía son los productos de la huerta. Berenjenas, calabacines, tomates y pimientos se alían en los fogones con merluzas, rapes y doradas. Entre sus platos típicos sobresalen la olla de pescadores, la patarrellada de mero, la escudella, la variedad de setas de sus montes, las habas a la catalana, los foies de oca y la utilización de diferentes salsas.