Hotel El Juncal     

El Hotel El Juncal está ubicado en una casa solariega de finales del S. XVIII, dedicada a la producción de vinos, que a lo largo de más de 200 años de existencia ha sufrido diversas modificaciones y ampliaciones, la última de ellas, realizada en 2001, convirtiendo a la finca "El Juncal" en hotel-bodega, que ocupa un terreno de 8000 metros cuadrados.

El Juncal rompe el concepto de ambiente rural, contrastando lo tradicional con lo moderno, conservando su estructura original y en su interior el ambiente vanguardista característico de la arquitectura minimalista: líneas rectas y paredes blancas que juegan con el ambiente de las luces, que unida con una decoración de diseño y tonos pasteles, da como resultado un ambiente cálido, confortable y agradable.

Rodeado de jardines, en los que se ha conservado la vegetación original, se ubica la piscina, la sauna, y el jacuzzi, donde el cliente se encuentra en silenciosos rincones donde relajarse. En la sauna se oferta, previa petición, masajes terapeúticos de distintas técnicas.

La bodega, integrada en el hotel, se localiza en un antiguo lagar y cuenta con una capacidad de depósitos de 70.000 litros distribuidos en barricas nuevas de roble francés y americano de primer año. Sólo se elabora vino tinto procedente de viñedos propios: vino joven o vino con crianza en función de las características de la uva. Los viñedos están sitados en cuatro parcelas con distintas características agro climáticas, ocupando una superficie total próxima a las 10 hectáreas. Tanto los viñedos como la bodega están englobados dentro de la denominación de Origen Sierras de Málaga, subdenominación Serranía de Ronda.

Una vez llegamos a Ronda, desde Sevilla, Campillos o San Pedro de Alcántara, seguimos en la primera rotonda las indicaciones dirección El Burgo y la señalización del Hospital Comarcal de la Serranía, ya que el acceso al Hotel se encuentra en la misma vía, la carretera Ronda-El Burgo. Tras un kilómetro pasado el Hospital, encontraremos la indicación del hotel a nuestra derecha.