Don Javier está situado en Ronda, Málaga. El Hotel-Restaurante Don Javier es un establecimiento magníficamente ubicado en pleno centro de la Ciudad del Tajo. Se trata de una buena opción para disfrutar la impresionante oferta cultural y natural de la Serranía de Ronda. Con categoría de 3 estrellas, el hotel brinda a sus huéspedes doce habitaciones. Todas se caracterizan por ser espaciosas y cómodas y estar decoradas al estilo tradicional de la zona. Tienen tanto calefacción como aire acondicionado, cuarto de baño con todas las prestaciones, minibar, televisión… La recepción está operativa durante todo el día. Hay conexión WiFi gratuita en todas las dependencias. Por las mañanas, se sirve desayuno buffet. En lo que a la gastronomía respecta, el restaurante ofrece un gran ambiente, muy acogedor. La cocina de temporada, pegada al terreno y con productos autóctonos, es la gran especialidad. Entre ellos, sobresalen el estofado de rabo de toro, los bacalaos al ajillo, las calderetas de cordero, arroces, pescados… El establecimiento se ubica a apenas medio centenar de metros de la Calle La Bola, una de las más emblemáticas de la ciudad y que constituye un verdadero centro comercial abierto. Desde aquí es cómodo y fácil descubrir rincones y monumentos como el Puente Nuevo, que se asoma al Tajo, la Plaza de Toros, que alberga cada año la vistosa Corrida Goyesca, la Alameda del Tajo, las puertas y murallas musulmanas, palacios, templos y museos, las cuevas de La Pileta, o las ruinas romanas de Acinipo... En los últimos años, el enoturismo está experimentando un auge exponencial, dado que en toda la zona se están elaborando vinos modernos y de gran factura.
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(*) Algunos servicios serán abonados en el establecimiento. Las fotografías mostradas sirven para dar una impresión general. Puede que las instalaciones varíen respecto a las mismas.
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