Es Mercadal está situado al pie del Monte Toro. Es llamativa la fisionomía urbana de este pequeño pueblecito, compuesta por casas encaladas, calles empedradas y por edificios como la Iglesia de San Martín, un excelente ejemplo del Renacimiento, o el EcoMuseo al aire libre de Cap de Cavallería. Este pueblo de raíces rurales enclavado en el corazón de Menorca es el segundo municipio más grande de la isla balear.

En este enclave blanco la actividad económica principal es el turismo, aunque se mantiene todavía una pequeña fábrica familiar y artesanal de abarcas, unas sandalias típicas de los campesinos y que todavía gozan de gran popularidad por su comodidad y diseño. En cuanto a la oferta de sol y playa, las de Caballería y Binimel son dos terrenos vírgenes en los que los visitantes disfrutan al máximo de su arena y agua cristalina. Las visitas culturales a Es Mercadal son otro atractivo turístico, especialmente son muchos los que quieren conocer los fondos documentales más importantes de Menorca, que guarda el Ayuntamiento de esta villa, o acudir al Centro Artesanal de Menorca, ubicado en los antiguos cuarteles de esta localidad.

La cocina de Es Mercadal es muy querida entre los turistas, llevando a la par un aumento de su oferta de restauración. Considerada una de las ofertas culinarias más importantes de la isla, sus platos más demandados son el oliaigo de higos, los calabacines, las berenjenas y los calamares llenos. Por su parte, los amargos, el turrón quemado y los crespellines son los dulces más tradicionales de este municipio balear, muy prolífico en pastelerías.

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