Hoteles en Córdoba - página 7.

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Córdoba es un destino muy completo y que va mucho más allá de la magia de su capital. La provincia está salpicada de mares de olivos y mucha de su naturaleza está condicionada por Guadalquivir. Pero también hay sierras, campiñas e incluso fértiles pastos como los del Valle de los Pedroches. En el Sudeste, está el Embalse de Iznájar, conocido como el Lago de Andalucía, que regula los caudales Genil. Tiene más de 100 kilómetros de orilla y 32 de diámetro y ofrece la posibilidad de pescar, la acampar, practicar deportes náuticos y bañarse.

El Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, al Oeste de la provincia, se enclava en el macizo de Sierra Morena y se caracteriza por su terreno pizarroso, bosques de alcornoques y variedad de fauna. Otro Parque Natural cargado de rutas es el de las Sierras Subéticas, con modelados kársticos, estrechos valles, el lapiaz de los lanchares o la Cueva de los Murciélagos, en cuyas paredes lucen pinturas rupestres.

En el Sur de Córdoba, varias lagunas constituyen un paraíso para los aficionados al avistamiento de aves migratorias, y la ornitología. Se trata de los humedales de Laguna Amarga, la de Tíscar, la de Zoñar , Laguna del Rincón, la de los Jarales y el Salobral.

Córdoba atesora municipios bellísimos como Priego de Córdoba, con exponentes como la Fuente del Rey, situada en un parque de Álamos, junto a la Fuente de la Salud, el pintoresco Barrio de la Villa con su espectacular paseo-mirador e infinidad de iglesias y plazas, su castillo y restos de muralla. Bujalance es otro lugar precioso, en el que destaca la antigua Casa de la Conversación o la parroquia San Francisco, toda una joya del barroco andaluz. Su casco antiguo puede presumir de albergar las ruinas del castillo-alcazaba y una bella Plaza Mayor, junto a decenas de edificios de mucho valor. Zuheros, con su castillo y sus calles empinadas; Montoro, sobre un cerro, y de bellas calles, o Luque, con su gran parroquia renacentista son otros de los muchos municipios que pueden visitarse. Pero, sin duda ninguna, la gran joya de la provincia está en su capital, con su Mezquita-Catedral, las Caballerizas Reales, su Sinagoga, su Puente Romano y la cercana Medina Azahara como monumentos de incalculable valor.

La gastronomía cordobesa tiene merecida fama y ofrece manjares como el salmorejo, el rabo de toro, los flamenquines, los adobos y berenjenas fritas, la olla cordobesa o los productos cárnicos, tanto del cerdo como de la vaca del Valle de los Pedroches. El aceite de oliva es de una calidad suprema, así como los vinos de la denominación de origen Montilla-Moriles.