Hoteles en Santiago De Compostela, A Coruña - página 8.

Santiago de Compostela, Patrimonio de la Humanidad, ofrece rincones de cautivadora belleza. Hasta la lluvia es un arte aquí, suelen decir los santiagueses. Su principal símbolo, que atrae a millones de visitantes y peregrinos en busca de su jubileo cada año, es la Catedral. Se empezó a construir en el siglo XI y fue objeto de numerosas ampliaciones y reformas que determinan su estilo ecléctico. Si se tiene la suerte de ver funcionar el Botafumeiro, es todo un espectáculo. Los años jubilares, la concurrencia se redobla. Eso ocurre cuando el 25 de julio, Día de Santiago Apóstol, cae en domingo.

La Catedral se encuentra en la bellísima Plaza del Obradoiro, en la que todos sus edificios son nobles y atractivos. Allí se encuentra El Pazo de Raxoy, sede del Ayuntamiento y la Xunta, o el Parador. Todas las plazas que rodean a la Catedral, las calles peatonales (algunas con soportales), el Mercado de Abastos, decenas de iglesias, conventos, monasterios, facultades, colegios… Todo el Centro de Santiago es una joya. La perspectiva de la Catedral es un espectáculo tanto desde el cercano Monte do Gozo como desde las extensas zonas verdes y parques que rodean la ciudad. En ellos, se puede practicar senderismo y sentarse a descansar en encantadores rincones para ver cómo la vegetación cambia con las estaciones.

La ciudad, además, brinda todo tipo de servicios y oferta de ocio. La gastronomía es sublime y permite degustar un perfecto compendio de comida gallega: empanadas, mariscos de las Rías Baixas, lacón con grelos, carnes de vacuno, pulpo a la gallega, tortillas de patata, quesos de tetilla y ahumados, vinos como el Albariño o el Ribeiro, tartas de Santiago, cocido...