Bilbao es la mayor ciudad del País Vasco, situada en la desembocadura de su ría. Ciudad de contrastes, nos maravilla con su Casco Viejo y nos ofrece una arquitectura vanguardista de la que se vanagloria. Destacamos el Museo Guggenheim del arquitecto Frank O. Gehry. Las Torres Isozaki, diseñadas por el arquitecto japonés Arata Isozaki. El Metro, obra del arquitecto Sir Norman Foster y el Puente Zubizuri, proyectado por el arquitecto Santiago Calatrava. Bilbao siempre nos sorprenderá, súbase al Funicular de Artxanda y contemple las hermosas vistas de la ciudad o desplácese a Portugalete y suba al funicular más antiguo del mundo, siendo éste bien patrimonio de la Humanidad.
Bilbao es la capital del bacalao por las múltiples elaboraciones, como bacalao al pil-pil, el bacalao a la vizcaína. Cuenta además con la merluza con la que se preparan platos como la merluza a la kokxera, el “txangurro”, la porrusalda. La gastronomía Vasca, y por ende la cocina vizcaína goza de fama por su calidad, tanto en sus productos como por sus cocineros. Le aconsejamos fervientemente ir de pintxos o pintxopoteo, deguste el placer en miniatura, los lugares recomendados son el Casco Viejo, “Pozas” o Deusto.
Visitar Bilbao es dejarse llevar, adentrarse en un camino sin retorno, puesto que no querrás marcharte. Pasear por su Casco Viejo es afrontar la realidad de una ciudad en constante movimiento, modernidad y antigüedad confluyen en una misma sintonía. Deambule por la Plaza Nueva, preciosa plaza porticada donde degustar pintxos, continúe hacia la Plaza Elíptica, donde podrá admirar el Palacio de Chávarri, vista de colores sus sentidos en el Mercado de la Ribera y finalice su visita en la Catedral de Santiago. Respecto al tema museístico le sugerimos no perder de vista el Museo Guggenheim, centro neurálgico de la economía bilbaína.